Për 1 kg patëllxhanë duhen:
* speca 200-300 gr
* domate
* vaj 5-6 lugë gjelle
* uthull 3-4 lugë, hudhra 2 kokrra, kripë, piper i zi, majdanoz sipas dëshirës
Posted in Receta, Sallata, tagged patellxhan, patellxhan te pjekur, pjekje, receta, receta gatimi, receta shqip, sallata, sallate on July 31, 2011| Leave a Comment »
Për 1 kg patëllxhanë duhen:
* speca 200-300 gr
* domate
* vaj 5-6 lugë gjelle
* uthull 3-4 lugë, hudhra 2 kokrra, kripë, piper i zi, majdanoz sipas dëshirës
Posted in Receta, Sallata, tagged molle, portokall, qepe, receta, receta gatimi, sallate, sallate me molle portokall e qepe on November 18, 2010| Leave a Comment »
· 1 portokall e ndarë në thela
· ½ mollë jeshile e athët, fetat e holla të së cilës I ndajmë përgjysmë
· 1 qepë e vogël e kuqe e prerë hollë në feta rrethore
· Lëngu I ½ limoni për të lyer fetat e mollës që të mos oksidohen
· 1 lugë gjelle lëng portokalli ose uthull molle ose ½ luge gjelle prej secilës që përzihen bashkë
· Pak vaj ulliri e kripë
Për të shërbyer mund të dekorohet me 6-8 fleta sallatë jeshile ose gjethekuqe.